Подольск
Сбалансированная чашка с плотным телом, легкой горчинкой, нотами какао и орехов.
Сбалансированная чашка с плотным телом, легкой горчинкой, нотами какао и орехов.
Арабика
Регион: Алта Моджиана, Минас-Жерайс - Бразилия - Южная Америка
Разновидность деревьев: Красный Катуаи, Желтый Катуаи, Мундо Ново
Обработка: натуральная, Q: 82.00
Робуста
Регион: Бушеньи - Уганда - Африка
Высота произрастания: 600-1100 м
Обработка: натуральная
Очень сбалансированная плотная чашка с оттенками хлеба и легкой сливочностью, ароматом молодого лесного ореха и макадамии.
кофе - 16 г; время экстракции - 15 сек.; выход эспрессо - 32 г
(коэффициент - 2)
Упаковка:
Герметичная упаковка с клапаном дегазации (пакет из комбинированного материала)
Групповая упаковка (гофрокороб): 8 упаковок по 1000 г
Срок хранения: 18 месяцев
Желательно употребить в течение 1-2 месяцев после обжарки.
После обжарки зерну требуется около недели для оптимального раскрытия букета (с совсем «молодым» кофе трудно работать, он получается очень минерализованным, так как выделяет большое количество углекислого газа). Затем в течение 30-50 дней вкус остается максимально стабильным, а после - начинает идти на спад, так как вкусоароматические вещества улетучиваются или создают продукты распада с высоким содержанием нежелательных ароматических элементов.
Быстрая доставка заказа по Подольску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Подольску
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Impassion |
| Состав кофе | Купаж арабики 60% (Бразилия) и робусты 40% (Уганда) |
| Степень обжарки | средняя |
| Упаковка | Герметичная упаковка с клапаном дегазации |
