Подольск
Конвекционная печь Abat КЭП-10 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Конвекционная печь КЭП-10 Abat предназначена для приготовления различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в кафе, столовых. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-12Э, ШРТ-12 или самостоятельно.
Особенности:
- Корпус и камера изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
- Скругленные углы камеры обеспечивают легкое обслуживание.
- Инжекционный тип пароувлажнения.
- Регулировка влажности от 0% до 100%
- 10 уровней в камере для противней размером 600х400 мм.
- Расстояние между уровнями: 80 мм.
- Аварийный терморегулятор на 320 °С
- Электромеханическая панель управления.
- Таймер.
- Подсветка.
- Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием.
- 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов.
Быстрая доставка заказа по Подольску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Подольску
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Abat |
| Подключение | 380 В |
| Пароувлажнение | Есть |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | 600х400 мм |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Температурный режим | 270 °С |
| Управление | электромеханическое |
| Способ установки | настольный |
| Страна | Россия |
| Тип пароувлажнения | инжекторный |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Габариты в упаковке, мм | 1020х950х1360 |
| Артикул поставщика | 11000009760 |
| Пароувлажнение | да |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Количество двигателей | 3 |
| Подключение к водопроводу | да |
| Противни в комплекте | нет |
| Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-12, ШРТ-12Э |
| Номинальная потребляемая мощность печи, кВт, не более | 15,5 |
| Номинальная мощность ТЭН-ов рабочей камеры, кВт | 5 |
| Освещенность в камере печи, ЛК, не менее | 150 |
| Время разогрева печи до температуры (плюс)240°С, мин., не более | 8 |
| Расход электроэнергии для поддержания температуры (плюс) 240°С, кВт · ч, не более. | 24 |
| Количество термовыключателей/терморегуляторов, шт | 1/1 |
| Количество уровней печи для функциональных емкостей, шт. | 10 |
